Význam slova sous-vide
- (gastronomie) Sous-vide je způsob dlouhého vaření ve vzduchotěsném obalu ve vodní lázni s přesně nastavenou teplotou, který zachovává výživové, chuťové i vzhledové vlastnosti potravin.
Původ slova
Ve francouzštině znamená "ve vakuu"
Výslovnost
sú vit
Je to málo? Zkuste zjistit, jak definuje slovo sous-vide wikipedie nebo abz.
Komentáře
Přidat nový komentář